鹿児島県大隅加工技術研究センター「開所10周年記念シンポジウム」

9月29日更新

鹿児島県大隅加工技術研究センター「開所10周年記念シンポジウム」

鹿児島県大隅加工技術研究センターが今年度で10周年を迎えることを記念し，令和7年8月20日（水曜日）にシンポジウムを開催しました。
これまでの研究成果等を紹介するとともに，生産・加工・流通等の各分野において活躍する専門家等を招いて，講演やパネルディスカッションを行い，農産物加工の優良事例の紹介や，「農産物加工による高付加価値化」に向けた試験研究機関と実需者との連携の在り方などについて提言をいただきました。ぜひ，ご覧ください。

7月27日更新

奄美のいしょむんPR動画

奄美いしょむんネットワークは，奄美群島にある水産物直販所・加工グループのネットワークです。動画で紹介したものだけでなく，奄美群島のきれいな海で漁獲された水産物を使用した様々な商品を販売しています。奄美群島に来られた際は是非食べてみてください！
HP：https://www.amami-isyomun.com
Instagram：https://www.instagram.com/isyomun

4月11日更新

鹿児島カンパチ

日本一の生産量を誇る鹿児島カンパチの魅力を紹介。カンパチは，寿司ネタ，刺身，しゃぶしゃぶなどでも美味しく食べられます。2分35秒～3分00秒までの映像が特にオススメです。